אנשובי

האנשובי האירופי, כשהוא טרי ומטופל נכון, מציע בשר רך וטעם עדין ולא אגרסיבי. מתאים במיוחד לכבישה,
השריה בלימון או חומץ, וטאפאס ים־תיכוני קלאסי. מוצר בעל ערך קולינרי גבוה ושימושים מגוונים.

עיבוד / חיתוך נפוץ טרי:
דג שלם

אריזה:
ארגז קלקר (פוליסטירן – EPS) עם קרח / ג‘ל קר