טונה כחולה טרייה מייצגת את שכבת הפרימיום של קטגוריית הטונה העולמית, עם שייפ מרשים, שמירה מעולה על צבע וחוויית טעם יוקרתית. בזכות תכולת שומן יוצאת דופן בחתכים כמו אקאמי, צ'ו-טורו ואו-טורו, טונה כחולה נחשבת לסטנדרט הגבוה ביותר עבור תכניות סשימי-גרייד וגסטרונומיה יוקרתית. הביקוש נותר חזק ויציב בשווקים בינלאומיים, הנשען על מיצוב יוקרתי וביצועי איכות עקביים.

עיבוד / חיתוך נפוץ טרי:
דג שלם (ניקוי בסיסי לפי בקשה)